Postal cosmopolita. (El presente de un hotel, el pasado de unas chimeneas y el futuro de un gran espacio urbano).

 

Hotel del Puerto de Badalona. Al fondo las chimeneas del Besós, y en un rincón, como siempre, Mercadona.

Es el Puerto de Badalona, hoy con un aspecto magnífico y un gran espacio ciudadano.

Quizás pronto las chimeneas de la antigua central térmica del Besós, a un tiro de piedra, se sumen al conjunto transformadas en un parque temático industrial, al modo de antiguas fábricas del norte de Europa.

Puede ser soñar pero, ¿no puedo dormir mientras escribo en mi blog? La fotografía la tomé el pasado día 11.

Horchata de chufa.

 

Ya hablé de la horchata de chufa y hoy yo voy a hablar también de la chufa, yerba para yantar en cualquier momento del día.

Por lo pronto, he de decir que la horchata de chufa es por cultura una bebida de verano, pues se bebe fría y parece que en invierno puede apetecer menos, como ocurre con los helados.

Pero no es así. Los helados se comen en todo el mundo en toda época.

Lo mismo debería ocurrir con la horchata en lo que respecta a la época del año, pues en lo que se refiere al lugar, sólo se puede consumir horchata dónde se cría la chufa y eso depende del clima. Sería anti económico transportar la chufa a un lugar lejano para hacer horchata.

La temperatura de la horchata ha de ser de cuatro grados, que puede ascender un poco mientras te la traen a la mesa y la bebes (en la horchatería la tomo el la barra, si tienen, claro. Aunque cada vez hay menos horchaterías y menos barras. Siempre en vaso de cristal, mejor con forma ahusada.

La fórmula ha de ser de cuatro litros de agua impecable (no del grifo), por kilogramo de chufas. Más agua es un timo, pues la horchata es cara.

El azúcar la justa para que no parezca un jarabe.

Como llega el frio. empiezan a cerrar las horchaterías y debemos recurrir a la horchata envasada. ¡Mala cosa!

La única que se salva es la envasada en vidrio. En tetrabrik se puede soportar alguna. Pero en todas se notan el conservante y los aditivos, pues la horchata de chufa natural se conserva veinte y cuatro horas, en nevera, a cuatro grados.

La chufa es el tubérculo de una planta herbácea conocida como Cyperus esculentus, probablemente oriunda del Mediterráneo y conocida en Egipto hace  unos 4000 años.

La chufa es pariente del papiro (Cyperus papyrus), planta con la que los antiguos egipcios producían el papiro (¡quién no ha oído hablar del papiro egipcio, soporte de jeroglíficos!) y otras muchas manufacturas, como se hace hoy con el esparto.

Para orientarte sobre lo que es un tubérculo, te iré que la patata (oriunda de América) es otro tubérculo.

La chufa la trajeron a España los musulmanes y la transformaron en deliciosa horchata   los valencianos.

Más sobre la horchata de chufa y botellas de cristal

Pequeñas Guías de la Naturaleza Asensi: Fósiles del mundo.

 Próximamente.

Las dulces calabazas.

Mercado Medieval de las Tres Culturas de León.

En la fotografía, el simpático querubín nos presenta una parada en el Mercado Medieval de las Tres Culturas de León, donde se recrea el ambiente de esa época con motivo de las fiestas de San Froilán. En esta parada se venden, entre otras cosas, calabazas cultivadas.

La calabaza es una baya de cáscara dura que tiene muchas utilidades, entre las que destaca la dulce función de hacernos la vida más grata a través del paladar.

Puedes buscar en Internet y reservarte un fin de semana para visitar esta Feria, pues vale la pena. Nosotros fuimos en tren, pues León está muy bien comunicado, la estación es muy céntrica y es un verdadero paseo desinhibido ir hasta allí.

El fantasma de los pasillos del Parador  de León, durante la celebración anual del Mercado Medieval de las tres Culturas de León.

Aprendiz de alfarero en el Mercado Medieval de las Tres Culturas de León.

Bañolas. Segunda parte. Estrellas de mica en un cielo de travertino en formación.

Mica lepidolita en travertino. Bañolas. Foto: José Torrent.

Traigo una entrada que tengo pendiente desde hace unos días, en que recibí la imagen que reproduzco arriba enviada por José. Si no hubiera ido acompañada de una llamada telefónica, habría creído que me enviaba la fotografía de un cielo estrellado.

Pero no. Es la imagen de una cuevecita en  un paraje de Bañolas, provincia de Gerona.

Bañolas y su entorno es un lugar con mucho encanto, con bellísimos rincones y con una interesante riqueza gastronómica. Si no la conoces es bueno que dediques un fin de semana para hacer un ojeo de cara a una visita a fondo, si encuentras lo que te he comentado.

A lo que iba. La foto, es la que ves y en la llamada me decía Torrent, que esos pequeños destellos son reflejos de pequeños cristales hexagonales, laminares, de  color rosa. Mirados a la lupa binocular, se veían incluidos en una materia amorfa y oscura.

La cosa estaba clara, cristales laminares que reflejan mucho la luz y que son de color rosa, tenían muchas posibilidades de ser cristales de mica lepidolita. Pero ¿Qué hacían allí?

Las micas se encuentra en las rocas ígneas.  Sin saber más, en la zona de Bañolas hay relieves volcánicos, dónde se podrían haber formado micas en rocas como el granito; de hecho he encontrado citado en Bañolas, granito de dos micas clorítico rosa de grano medio.

La zona de Bañolas es una cuenca de travertino detrítico en formación, en la que sin duda hay aportes extra cuencales de fragmentos no carbonáticos (los trocitos de lepidolita), que se integrarían mecánicamente en el travertino (es lo que vio José a la lupa binocular). Hay mucha bibliografía técnica sobre los travertinos de Bañolas, porque se explotan comercialmente para la construcción.

Rebuscando en la bibliografía he encontrado citada la mica lepidolita en Bañolas.

Bañolas. (Foto: José Torrent).

Bañolas. (Foto: José Torrent).

No podía dejar la entrada, sin un repaso al lago, que ha hecho famosa a Bañolas, además del negro.

Lago de Bañolas. (2009).

Lago de Bañolas. (2009).

Lago de Bañolas. 

Si quieres leer la primera parte de esta entrada, pulsa aquí.

Bañolas. Primera parte. “El negro de Bañolas”.

 

Egipto, cerca de Valle de los Reyes, con mi hija Carmen. Foto: José Mª. Asensi Jr.

Hace días que no me paso por aquí.

Trabajo en esto cada día, de ocho de la mañana a ocho de la noche, con huecos para comer y hacer algún recado, si toca.

Este tiempo lo dedico fundamentalmente a escribir y a estudiar en mi pupitre, en un agujero de la casa de unos escasos cinco metros cuadrados útiles, como la celda de un monje medieval, pero con ordenador y electricidad.

Esto del ordenador es atómico, pues me permite acceder a mi archivo de años de imágenes que he tomado en mil sitios y mil circunstancias, sin tener que moverme del asiento.

Estos días de ausencia he estado acabando dos opúsculos que tenía sin acabar desde hace cerca de un año.

Son los dos trabajos de Costas españolas que te he presentado en las últimas entradas y también otro de la colección Pequeñas Guías de la Naturaleza, que tenía pendiente de pulir y que te presentaré, D. m. muy pronto.

Todos estos libros los elaboro íntegramente, desde las fotos (todas originales y mías, salvo excepciones que siempre señalo), a todo el proceso de creación del original.

Así, los que  están editados en papel los ha recibido la imprenta listos para entrar en máquinas.

Eso me supone mucho trabajo y hace que se acumulen los libros en una lista de espera semejante a la de la sanidad española, pero sin riesgos, pues no son personas sino papeles.

Traigo hoy una entrada que tengo pendiente desde hace unos días en que recibí una imagen, enviada por José Torrent.

Si no hubiera ido acompañada de una llamada telefónica, habría creído que me enviaba la fotografía de un cielo estrellado.

Pero no. Es la imagen de una cuevecita en un paraje de Bañolas, provincia de Gerona.

Bañolas y su entorno es un lugar con mucho encanto, con bellísimos rincones y con una interesante riqueza gastronómica.

Si no la conoces es bueno que dediques un fin de semana para hacer un ojeo de cara a una visita a fondo si encuentras lo que te he comentado.

Conocí Bañolas hace muchos años cuando todavía se podía visitar el negro de Bañolas, un pretendido bosquimano (parece que era un hotentote) disecado, que se exhibía en la ciudad.

Eran otros tiempos pero reconozco que el tropezarme con él me dejó mal cuerpo por lo inhumano de semejante exhibición. Ya no se puede ver, pues en su momento el consistorio tomó la decisión, acorde con el sentido común, de dar un entierro digno a esos restos, lo que imagino que la mayoría celebramos (parece ser que se enterró en un lugar equivocado).

Ya sólo queda el afectuoso recuerdo de aquel noble ciudadano africano que, víctima de una decimonónica concepción científica, estuvo expuesto en una vitrina al público.

Como hoy lo siguen estando las momias egipcias, sin que nadie se escandalice ¡la ventaja de ser negro en una sociedad de burgueses mojigatos y reprimidos!

Debo decir que la sensación de ver las momias en el Museo Egipcio, fue la misma que ver al hombre expuesto en Bañolas.

La fotografía que inicia esta entrada es de una de mis visitas a Egipto y tiene la intención de ilustrar lo del negro de Bañolas. He preferido traer esta foto, que la de una de las momias exhibidas en el Museo que citaba. De nada.

Costas españolas. Vilanova i la Geltrú.

Costas españolas. Arenys de Mar.

Si quieres leer la segunda parte de esta entrada, pulsa aquí.

Costas españolas. Vilanova i la Geltrú: Rumbo al Sur, aventura en un tornado.

 

Costas españolas. Vilanova i la Geltrú: Rumbo al Sur, aventura en un tornado.

Año: 2020.

31 páginas.

Más de 60 fotografías en color.

Formato: A5 .pdf.

Aprovechando la visita al puerto de Vilanova i la Geltrú, el autor da unas pinceladas excéntricas del pueblo y narra la experiencia de verse inmerso en la trayectoria de un tornado que visitó ese puerto en agosto de 2019. Muestra algunos de los efectos que causó ese tornado en fotografías que, hasta donde conoce, fueron las primeras que se hicieron. También describe la travesía a motor desde Barcelona.

En otros lugares de este blog hablo del tornado. Si quieres visitarlos antes de conocer el libro, puedes visitarlos en estos enlaces:

https://rocasyvida.blogspot.com/2019/08/el-tornado-de-vilanova-i-la-geltru.html

https://rocasyvida.blogspot.com/2019/09/un-tornado-y-dos-gemelos.html

https://rocasyvida.blogspot.com/2019/10/secuelas-del-tornado-de-vilanova.html

Si como la inmensa mayoría de “lectores” en España eres de titulares, con estos apuntes puedes evitarte buscar el libro, que aunque dice otras muchas cosas interesantes, puedes obviarlas para no sobrecargar tu disco duro.

Sobre el autor de este Blog. Mi perro tiene un blog.

 

Mi perro tiene un blog. Foto: Angélica Regidor.

Hola. Soy licenciado con grado, en ciencias políticas económicas y comerciales por la universidad de Barcelona. (1973).  

He sido becario cutre, aprendiz de impresor, grafista, albañil, herrero, pastor de ovejas (de las de cuatro patas) y labriego.

He buceado con escafandra autónoma durante más de treinta años, realizando ocasionalmente trabajos profesionales.

He navegado durante más de cuarenta años, en navegación deportiva y profesional.

Durante diez años he practicado montaña, escalada y espeleología en Pirineos, Alpes y Sierra de Gredos.

He sido profesor de historia económica de España, en la U. de B. (1976).

Miembro del consejo de redacción de cuadernos de historia económica de Cataluña. (1977). 

Cursé estudios en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Barcelona (1974) y posteriormente asistí a los seminarios de Oceanografía impartidos por el Dr. Margalef (padre).

Aunque mi más preciado Diploma, es el de Expertus in Palaentologia del Musaeum Geologicum Seminarii Barcinonensis.

Técnico de medio ambiente del ayuntamiento de Barcelona.(1982).

Naturalista y escritor.

Premio Ciudad de Barcelona de Investigación. (1975).

Fui coordinador en Barcelona, del programa de la ONU, MED POL (Mediterranean Polution), FASE II.

Fungí de presidente de la Sociedad Protectora de Animales y Plantas de Barcelona. (1983, y como director del departamento de biología y miembro de la junta directiva, del centro de recuperación e investigaciones submarinas de Barcelona.

Director de la escuela de protección civil del ayuntamiento de Barcelona. (1981),

Creador y primer director del centro de disminuidos físicos del ayuntamiento de Barcelona.

Jefe del negociado de sanidad (1990), del ayuntamiento de Barcelona.

He diseñado y construido los primeros arrecifes artificiales españoles en aguas mediterráneas (1980) y atlánticas (1983).

He sido creador de la asociación vida marina.

He sido asesor en tortugas marinas y arrecifes artificiales de Greenpeace-España.

Creé el museo de historia natural y del mar de Níjar (Almería), primer museo de historia natural de Andalucía y el entonces único museo abierto al público en Almería.

También creé, con el determinante apoyo del Ayuntamiento de Atarfe (Granada), el museo de historia natural de Atarfe.

Soy nimio colaborador del museo geológico del seminario de Barcelona, probablemente el primer museo de Europa en paleontología de invertebrados.

He escrito una veintena de libros, numerosos artículos e impartido decenas de conferencias sobre la Naturaleza y el medio ambiente.

Soy guionista, realizador, director y productor de documentales sobre la Naturaleza, por los que tengo y comparto varios premios y menciones nacionales e internacionales.

He sido armador de cinco embarcaciones profesionales y deportivas, dedicadas a labores medio ambientales y de divulgación de la Naturaleza, entre ellas el barco escuela CRIS 1.

Venciendo mi natural pudor, debo decir que varios fósiles llevan mi nombre, no por mis méritos, sino por la generosidad de sus descubridores; son los moluscos gasterópodos Nudivagus asensii n. sp., Asensidea asensii n. g. y Metacerithium asensii n. sp.

Como buen superviviente, estoy al día y gestiono por lo menos un blog y subo documentales a You Tube, que no pasan inadvertidos.

Eso sí, para mantener mi identidad y paz interior, no estoy presente en las redes sociales, aunque no descarto que algún día se me crucen los cables y me de por eso. O por aficionarme al fútbol.

En 1990, habiendo alcanzado un completo éxito profesional en Barcelona, lo dejé todo y me fui de pastor al desierto de Almería, de donde volví seis años después para atender a mi padre en el final de sus días.

En la actualidad,  procuro mantenerme retirado de la vida pública y me dedico a escribir, a intentar retomar el cine documental, a navegar y a difundir el cuidado de nuestro entorno y especialmente de la vida en el mar, esperando que la parca me pille con las botas puestas.

Si quieres saber más sobre mis arrecifes artificiales, pulsa aquí.

Si quieres saber más sobre el Museo de Historia Natural y del Mar de Níjar (Almería), pulsa aquí.

Si quieres saber más sobre el Museo de Historia Natural de Atarfe (Granada), pulsa aquí.

Si quieres saber más sobre el Museo geológico del Seminario de Barcelona, pulsa aquí.

Si quieres saber más sobre el barco escuela CRIS 1, pulsa aquí.

Si quieres saber más sobre el autor de este blog, pulsa aquí.

Costas españolas: Arenys de Mar.

Un paseo por el Puerto de Arenys de Mar. El autor narra anécdotas que, desde los años 80 lo relacionan a él y a los diferentes barcos que ha ido teniendo, con ese puerto.

Además de describir por encima el puerto, da pinceladas sobre gastronomía y actividad humana. son páginas para ver y leer tranquilamente, pensando en pasar un rato entretenido, aprendiendo cosas no conocidas de un lugar muy conocido.

2ª Edición: 2021.

Formato A5 .pdf (resolución web).

52 páginas.

Más de 80 fotografías en color.