Cocina para vagos.

 

Cocina para vagos.

Cocina para vagos.

Flora de Garraf (6). Diplotaxis erucoides, rabanissa blanca (cat.), jaramago (esp.). Y las malas yerbas.

 

Diplotaxis erucoides, rabanissa blanca (cat.), jaramago (esp.). Foto: Montse de Jim. 

Hoy traigo otra mala yerba, ésta muy común en todo el Mediterráneo.

Como te acabo de decir, ya he traído otras al blog.

Pero, ¿Qué es una mala yerba?

En esencia, una mala hierba, es una planta que crece en un lugar donde no se desea que crezca (Web de la Universidad Pública de Navarra).

La definición es más extensa, pero adolece del mismo defecto siendo corta o larga.

Mala yerba denota una calificación de mala y un deseo de que crezca o no crezca en un lugar. Ambas opiniones son subjetivas.

La amapola, o el canario se consideran malas yerbas y  sin embargo, me gustan.

Si de mi dependiera, no serían malas yerbas.

Pero yo no soy nadie. Quien las ha definido como malas es alguien al que le fastidian la productividad de otros cultivos. Y ese sí que debe de ser alguien.

Por eso sé que la definición de malas yerbas tiene un trasfondo económico, lo que hace de su denominación una cuestión muy relativa e ideológica.

Malas yerbas son las no resultan rentables a un criterio económico determinado.

Por extrapolación, el trigo es una mala yerba, porque ha desplazado a los bisontes y a los indios de las praderas de Norteamérica.

Creo que desvarío, pero si piensas en ello irás al fondo de la cuestión, que es lo importante.

Otra mala yerba.

El ocaso de los dioses.

Puesta de sol. Sierra Litoral. Foto: Antonio Asensi.

El sol es nuestra estrella más cercana.

Se formó hace cuatro días y le quedan otros cuatro días hasta que consuma su combustible de hidrógeno y helio (99,21%), que lleva quemando desde que se formó, para dar esa impresionante luz.

Por la noche se apaga, para ahorrar energía.

Cuando consuma todo su combustible se apagará y no quedarán ni las cenizas.

O quam cito transit gloria mundi (Oh, cuán rápido pasa la gloria del mundo). (Tomás de Kempis. 1380-1471).  Reflexión ésta que los inteligentes irracionales se la aplican viviendo al día.

Los racionales la aplican como carpe diem (Horacio), que tiene un amplio abanico de interpretaciones al margen de la original, en función del grado de descomposición intelectual del afectado.

Vía libre.

Atardecer sobre el Maresme (Barcelona) y semáforo en verde. Foto: Angélica Regidor.

 Cúmulus estéticos que no presagian nada, sólo hacen bonito.

Unas ruedas que anuncian progreso y un semáforo en verde, que da vía libre.

¿Qué más se puede pedir en una sola fotografía?

Flora de Garraf (5). Crataegus monogyna, espino blanco, majuelo.

 

Crataegus monogyna, arç blanc (cat.),espino blanco, majuelo. foto: Montse de Jim.

Flora de Garraf (4). Euphorbia characias. Bofeguera.

 

 Euphorbia characias.  Bofeguera (cat.). Foto: Montse de Jim.

Cabecera de primavera.

 

Yemas de crecimiento de un pino.

Hoy, de repente, me he dado cuenta que tocaba el cambio de cabecera del blog.

Estamos ya en primavera, que la sangre altera.

Están pasando tantas cosas que parece que la vida me lleva del ronzal, a su aire.

Peleo, pero ella gana. Por ahora.

Bonsái para un occidental pobre e impaciente.

 

Planta crasa Kalanchoe daigremontiana.

Los japoneses, pueblo paciente y amante de la belleza, han desarrollado un arte milenario para hacer crecer árboles enanitos que rememoren en apariencia y belleza a los originales grandes. Y si es posible, que los superen.

Un bonsái lo puedes hacer tú dedicándole mucho tiempo y paciencia, o puedes comprarlo por un buen dinero.

Soy un occidental impaciente, sin demasiada maña y con poco dinero. Pero me gusta la belleza de los bonsáis.

Por eso me he hecho un sucedáneo. Es una planta crasa de crecimiento rápido y que admite errores en la manipulación.

Sobre todo, de crecimiento rápido. ¡Los occidentales somos puro nervio!

Cuando lo miro me traslado a una plácida playa tropical caribeña, de arenas blancas y maguas cálidas… ¡vamos!, esas con tiburones y medusas.

Por cierto, la medusa australiana irukandji (Carukia barnesi), mide 1,5 cm. y es mortal para el hombre. ¡y de qué manera más terrible!

Pero sueño tranquilo mirando mi sucedáneo de bonsái, porque mi playa es caribeña, no australiana.

¡Sálvese quién pueda!

Mientras hay vida, hay esperanza. Foto: Angélica Regidor.

 Mientras hay vida, hay esperanza, es lo que pensaría esa familia de tortugas, si pudieran pensar.

Aunque si fueran racionales, quizás estarían a tortas.

Racionalidad en armonía es el equilibrio perfecto, aunque no siempre fácil.

Flor, Erodium malacoides. Sierra Litoral. Barcelona).

Florecilla, Erodium malacoides. (Sierra Litoral. Barcelona). Foto: Angélica Regidor.

 Te traigo hoy otra florecilla del agro, que crece en muros de pueblos, como la flor de la entrada anterior.

No veo estas plantitas en muros urbanos, quizás porque no lleguen allí sus semillas, o más probablemente, porque la contaminación produzca una atmósfera asfixiante para estas plantas.

Hace años dirigí un estudio sobre el efecto de la contaminación atmosférica en los ciudadanos de Barcelona, patrocinado por el Ayuntamiento de esa Ciudad.

El trabajo no se publicó.

Como tampoco se publicaron los resultados de las mediciones de las radiaciones en la Ciudad Condal, debidas al accidente de Chernóbil.

La Naturaleza es un buen bioindicador del medio ambiente.

Si no ves florecillas modestas y cerrajas campando a su aire, tienes motivos para alarmarte.

Flor, Cymbalaria muralis, palomilla de muro.

 

Cymbalaria muralis, palomilla de muro. (Sierra Litoral. Barcelona). foto: Angélica Regidor. 

Sigo con temas humildes. Hoy una bonita flor considerada por los jardineros como una mala yerba, a pesar de que la utilizan en jardinería.

Fue utilizada como planta medicinal, aunque ya no, y se clasificó en una familia, para darle luego otra casa de acogida.

Y ya ves dónde vive, en el rincón sin nombre de un peldaño húmedo. Al ras.

¡Me caes bien, colega!

Hoy hablo de vida.

Postulante y cartujo, entrando en la cartuja. Foto: Revista Ave María, Nov.-Dic. 2021.

Hoy se celebra el 400 Aniversario de la canonización de Santa Teresa de Jesús.

Hace nada fue el Día de la Mujer. Feliz y acertada coincidencia, porque Santa Teresa fue una mujer que marcó historia.

Diciendo que fue la primera mujer Doctora de la Iglesia, ya está dicho todo para quien tenga un mínimo de cultura.

He citado a la mujer. A la Iglesia y a la Cultura.

Me falta citar al hombre.

Y lo hago con el hombre en mayúsculas, que he representado con la fotografía de un postulante, acompañado de un cartujo, entrando en la cartuja.

Podría escribir mil palabras sobre esa escena, pero una imagen dice más que mil palabras y el silencio es uno de los carismas del cartujo.

Otro día te hablaré de ello, si el cuerpo aguanta y el tiempo lo permite.

Rocas y vida. Hoy tocaba hablar de vida.

Puedes ver este video.

 

Banco de Santander. Banco radiante cutre, de radiación. No de radiante de radiante.

 

Enorme antena ionizante del Banco de Santander, en pleno núcleo urbano de Badalona.

Hablando de patatas, me ha venido a la cabeza el Banco de Santander, que está presuntamente provocando cánceres y otros males, provocados por las radiaciones ionizantes que emiten las antenas que le pagan por estar en su terrado.

Se estima que afectan a un radio de cincuenta metros.

Desde luego, estarán friendo, presuntamente, a los vecinos del edificio.

Gente peligrosa los del banco.

Alguien diría, incluso, que de moral torcida.

El Banco de Santarder y la contaminación.

Patatas y Cuaresma.

 

Brotes de Solanum tuberosum (patata), creciendo sobre el tubérculo. (detalle).

Hay quienes desprecian a la patata como alimento. He visto en Internet artículos despectivos hacia ella.

Incluso cuando Colón la trajo de América, se utilizaba como planta de ornato por sus bellas flores.

Pero no, la patata ha acompañado al hombre durante más de ocho mil años y ha sido una planta muy eficaz en la lucha contra el hambre.

Es una planta humilde, que engorda bajo tierra y que tiene pocas exigencias.

Es un alimento ideal para tiempo de Cuaresma, siempre que se tome con moderación. Como todo, siempre.

En mi cortijo en Almería, cultivaba patatas con la poca habilidad del urbanita metido a labriego. Lo que muestra lo poco que piden las patatas.

Quería poner la imagen de la entrada como acertijo, a ver cuántos acertabais en identificar de qué se trataba.

Pero he desistido antes de empezar y he puesto como pie de fotografía el resultado.

Como la imagen no nos ha servido para jugar, que te sirva para ejercitarte en la observación. Cuando veas patatas, intenta apreciar esos detalles y consulta cual es su función en el proceso de desarrollo de esa planta. Te sorprenderá.

Para ayudarte a desvelar el acertijo, que no ha llegado a ser, aquí te presento el origen de la imagen del principio.

Brotes de Solanum tuberosum (patata), creciendo sobre el tubérculo.

Un singular libro de Paleontología.

 

El Museo Geológico del Seminario de Barcelona, propiedad de la Iglesia Católica, acaba de publicar un libro con los Holotipos y Neotipos del Museo.

Un holotipo es... un ejemplar físico único de un organismo, que se sabe que se usó cuando la especie se describió formalmente.

Y un neotipo es un ejemplar sobre el que se ha realizado la descripción científica del mismo y que, de ese modo, justifica el nombre científico de una especie.

 El libro está patrocinado por la Generalitat de Catalunya y el Instituto Cartográfico y Geológico de Cataluña.

La obra está compilada por Pere Adserá, que figura como autor y en este concienzudo trabajo reúne cerca de ochocientos ejemplares fósiles, en 429 Páginas.

Probablemente el MGSB, es el único Museo de España (y si los hay en Europa podrán contarse con los dedos de una mano), que puede editar una obra semejante, tras la que aparece una labor científica ingente y única.

La edición es impecable y el trabajo de su autor excelente, como es todo en lo que se empeña Adserá, un trabajador minucioso y exigente, colaborador importante del Museo y estudioso de la Paleontología.

Esta obra deja en evidencia el alto nivel científico del Museo y la gran calidad humana e intelectual de sus colaboradores.

Si tengo ocasión, dentro de unas semanas me extenderé en el comentario de este magnífico libro.

Sobre el Ágata, un vaso y Valencia.

 

Ágata. Foto: libre en Internet.

Hace tiempo preparé una entrada que me parece divertida sobre la patata (Solanum tuberosum). Pero por una circunstancia u otra, la voy demorando y hoy, que estaba decidido a subirla, se me ha cruzado otro tema que te interesará y sin duda es más edificante.

Es un asunto que está a caballo entre las Ciencias Naturales y la Historia Sagrada, ambas asignaturas de mi época de Bachillerato. Ya he subido otras entradas de esta naturaleza.

Resulta que el otro día, en una paellada, conversando con Albert, salió el tema de Valencia y el Santo Cáliz que allí se guarda. La tradición dice qué es el vaso que utilizó Jesucristo en la última Cena. Albert me preguntó mi opinión respecto a la autenticidad del Cáliz y se la di.

Es la mía una opinión sin mayor fundamento, pues no soy nada relacionado con ese tipo de estudios, pero me basé en el sentido común.

Sin duda muchas familias judías deberían tener en sus ajuares alguna cubertería selecta para las fiestas más señaladas.

El cáliz de referencia es de ágata con añadidos de oro y otros elementos, que son accesorios, de un discutible gusto y sin duda posteriores, quizás medievales. Lo digo por las perlas, un complemento impuro por tratarse de restos de un animal impuro. Sin duda no fue un judío practicante quién realizó ese trabajo.

Es verosímil que el judío que cedió a Jesús y a sus discípulos el amplio local de su propiedad, para celebrar la Pascua, fuera una persona pudiente y tuviera en su ajuar un valioso cáliz de ágata, sin los aditamentos de oro.

Pensar en un cáliz de oro es excesivo por su precio, inaccesible entonces y porque sin duda no habría llegado a nuestros días.

El ágata era y es, una piedra lujosa. De hecho, hasta hace poco se denominaba piedra semipreciosa, hasta que la legislación prohibió esa denominación por confusa y dar lugar a fraudes y obligó a llamarla, a ella y otras piedras semejantes, piedras ornamentales.

El ágata es una calcedonia, variedad microcristalina del cuarzo, de origen volcánico.

Es una piedra muy dura y se necesita destreza y constancia para tallarla, probablemente de ahí su valor más que por la materia. Eso le dije a Albert.

No le dije más, pero para que mi argumento resultara redondo, necesitaba que el ágata fuera accesible con cierta facilidad a los judíos de Israel, pues los grandes yacimientos actuales están en ultramar.

Cambio de tercio.

Estoy inmerso en la lectura de un libro apasionante, que te recomiendo, sobre el Israel de la Biblia. En un interesante capítulo sobre el medio físico, me encuentro que la zona de los Altos del Golán es terreno volcánico de lavas y basaltos. Quizás allí pudiera encontrarse ágata, aunque hoy no lo veo documentado.

La Biblia en su entorno.

Pero hay más. Resulta que la calcedonia debe su nombre a una zona asiática del Estrecho del Bósforo, que está poco menos que a tiro de piedra de Israel.

También hay yacimientos de ágata en Creta, Turquía… y Argelia, que ya nos pilla más a contrapelo.

Es decir, el cáliz de ágata es perfectamente coherente con el ajuar de fiesta de una familia pudiente judía y, en consecuencia, la tradición del cáliz de Valencia no se contradice por ese lado con la Ciencia.

Rematé la conversación, recomendándole a Albert, que se interesara por la Sábana Santa de Turín y el Santo sudario de Oviedo, dos reliquias muy interesantes desde nuestro punto de vista de las Ciencias Naturales, con las que tienen un importante compromiso para ser interpretadas con mayor exactitud.

Nuevo cambio de tercio.

En su día (abajo te pongo el enlace) te hablé de fósiles del Huerto de los Olivos. Con la lectura que te he acabo de comentar, he podido encuadrarlos mejor en su momento geológico. Pertenecen al Senoniense (Cretácico superior), hace unos noventa millones de años.

Precisamente los suelos de Jerusalén son de esa época y estarían bajo el agua mediterránea, de donde los fósiles sean marinos. No podía ser de otra manera, pero siempre gratifica que encaje la pieza del puzle. 

En el Cretácico, los dinosaurios convivían con mamíferos, aves y fanerógamas, en fin, el paraíso para un naturalista.

Te pongo un enlace que te puede interesar para profundizar en el tema del vaso de ágata. No es muy largo y todo lo que tiene de apasionante al principio, lo tiene de aburrido al final.

Como siempre, te escribo el texto del video en You Tube, por si no te funciona el enlace.

Al autor del video le escribí hace unas semanas dándole una bibliografía interesante, que parecía desconocer, sobre la Sábana Santa y en el mismo correo le planteaba una duda sobre el tema. De eso hace meses y todavía no he recibido ni acuse de recibo.

Quizás sólo es un mal educado y falto de caridad. 

Fósiles en el Huerto de los Olivos.

Paellada que dio lugar a esta entrada.

El Santo Grial. Sentido y significado del Cáliz de la Última Cena.

El Santo Grial. Sentido y significado del Cáliz de la Última Cena.

Hay otro vaso de ágata con las mismas pretensiones en la Catedral de León, que conservó Dña. Urraca.

Mi parecer es que ambos vasos, muy parecidos, pudieron pertenecer a la misma vajilla y quizás haber participado, ambos, en la Última Cena, aunque sólo uno uno fuera el que utilizó Jesús.

Por lo demás es humana esa travesura de los apóstoles, conscientes de lo importante del evento, de conservar esos vasos.

En Internet encontrarás también información sobre este vaso e incontable basura sobre la Cena.

No te dejes enredar, aunque sólo por el aspecto y modo de hablar se suelen delatar los charlatanes.

Ágata (Francia).

Central térmica del rio Besós.

Columna de humo térmica Besós foto: Angélica Regidor.

Todos me dicen que la térmica del Besós no está operativa, pero la he pillado varias veces humeando.

Esta última, hace unos días y al borde de que el viento deshiciera el penacho de lo que sea.

Ese lo que sea lleva azufre en suspensión, que mancha todo lo que le queda a sotavento.

Probablemente llevará otros muchos tóxicos.

¿Seguirá todo igual?

Probablemente sí.

Ahogada la sociedad civil, comprados los medios y controlando a los jueces, los malos lo tienen todo para seguir siendo malos impunemente.

Te adjunto dos enlaces de sendos vertidos de la térmica del rio Besós.

Contaminación por la central térmica del Besós.

Más contaminación de la Central térmica,