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| Flor de queso. Foto: María Asensi. |
El otro día, María me recomendó este queso.
Un manjar exquisito para acompañarlo de buen pan.
Es flor por la forma, no por la variedad.
Debo averiguar qué tipo de queso es.
Pero lo cierto
es que el corte debe hacer mucho.
Es caro. Este trocito, cinco euros en un super
de Barcelona.
Sólo para probarlo en ocasiones que lo merezcan.
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