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| Níscalo (Lactarius deliciosus). Foto: Miguel Jaen. |
Esta hermosa fotografía es de una magnífica seta, conocida en catalán como pinatell.
Tiene una pariente muy próxima que compite en sabor, muchos creen que perdiendo.
El níscalo
es un paradigma de seta comestible deliciosa.
Pero como
muchas, se encuentra su pariente venenosa, muy parecida.
Si no
eres un buen experto, déjalo en paz.
En el
bosque tiene su función.
Aunque
sea simplemente la decorativa.
La
belleza es un don cada día mas despreciado frente al utilitarismo.
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