Hace años cuando no éramos tan mojigatos con el tema
de la dietética, leí que un hombre adulto, con una vida tranquila, podía vivir
con la dieta diaria de un puñado de aceitunas, un vaso de vino, pan y agua a
demanda.
Añado el queso el aceite y el tomate por puro gusto
mío.
Incluso me sobra el tenedor, pues desde mi juventud
he comido con palillos, que dan ritmo, pausa y humanidad a la acción de comer.
¿Y si eso es así, por qué hay enfermos por la dieta
y hambrientos por la falta de ella?
¿Verdaderamente no hay oferta suficiente en el mundo,
para que todos disfrutáramos de comida y bebida suficiente para hacernos grata
la vida?
Ayuda a hacer un mundo mejor siendo frugal en tus
comidas y saboreando el delicioso sabor de lo sencillo.
No tienes excusa para no hacerlo, más que el
puñetero egoísmo y el amo del hedonismo.
No sé lo que me inspirado esta entrada, si la
frugalidad en la comida o un deseo estético de ver color en el blog.
Blanco y rojo, los colores de la bandera de Malta,
mi patria chica.
No he disimulado el que he reincidido en la
mozzarella. La he tomado caliente recién hecha en la lechería, pero como tengo
un paladar de plástico, me gusta más reposada y fría de nevera.
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